À la mode, par conviction ou pour sa santé, il faut désormais reconnaître que le régime sans gluten prend de la place dans les rayons des supermarchés, des magasins bio mais aussi dans les restaurants et les salons de thés.
Lyon ne fait pas d’entorse à cette tendance. Il aura fallu un peu plus de temps pour que cela arrive jusque dans la capitale de la gastronomie, mais maintenant, nous y sommes ! Plusieurs enseignes très chouettes ont vu le jour ces derniers mois proposant désormais des alternatives 100% sans gluten.
Voici nos cinq spots glutenfree du moment…
My petite factory
Le dernier restaurant 100% gluten free qui a ouvert a Lyon. Celui ci (situé vers Cordeliers) propose des formules pour le midi avec des salades, des soupes ou des plats 100% gluten free et bio. Pour les vegans, ils ont aussi pensé à vous. N’oubliez pas les desserts, qui sont une tuerie !
17 rue Neuve, Lyon 1
Ouvert du lundi au vendredi de 8h à 19h,
Ouvert du lundi au vendredi de 8h à 19h,
le samedi de 10h30 à 19h avec service brunch de 11h à 15h30.
Popotte & Co
Ce restaurant 100% sans gluten basé dans le quartier de Vaise a tout pour vous séduire. Vous pourrez manger ici des plats qui d’ordinaire vous sont interdits et qui sont une torture rien qu’à la vue et à l’odeur comme des bagels, des croques-monsieur ou des tartes au citron mais aussi des plats plus traditionnels, le tout fait maison. Compter 18 euros pour la formule complète du jour (Entrée + plat + dessert)
10 rue Saint Cyr, Lyon 9
Ouvert : lundi mardi de 8h à 15h et mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 8h à 15h et de 18h à 22h.
Dust café
Un petit nouveau dans le quartier d’Ainay qui propose autant de choix de pâtisseries sans gluten qu’avec.
Si vous passez dans le quartier à l’heure du goûter, vous vous laisserez forcément tenter par une tranche de carrot cake ou un gâteau cru aux pécans, chocolat, poudre d’amande et dattes (environ 4 euros la part).
Dust café
12 rue Condé, Lyon 2
Ouvert du lundi au vendredi 7h30-18h et le samedi de 9h à 13h.
L’Effet Canopée
Allier shopping de créateurs et dégustation de produits bio et sans gluten, c’est possible et l’Effet Canopée l’a fait !
Vous pourrez ainsi déguster dans ce charmant endroit de merveilleuses pâtisseries fournies par My Petite Factory ainsi que de délicieux faits par Pauline, la créatrice de la boutique. En bonus, une fois par mois, on vous conseille son brunch dominical (sur réservation uniquement).
18 rue des Capucins, Lyon 1
Ouvert le lundi de 14h à 19h30, du mardi au vendredi de 10h30 à 13h30 puis de 14h30 à 19h30 et et le samedi de 10h30 à 19h.
Le Tigre Coffeeshop
Situé en plein cœur des Pentes, ce coffee shop entièrement sans gluten à la déco épurée vous accueillera chaleureusement à toute heure de la journée : pour un café, un déjeuner, un goûter ou pour bruncher, vos papilles seront forcement satisfaites !
91 Montée de la grande côte, Lyon 1
Ouvert du mardi au vendredi de 8h à 18h, le samedi de 10h à 19h et le dimanche de 11h à 18h.
À vous de jouer maintenant !
Crédit photo image à la une : merci Because Gustave !
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