Depuis mai, cette année, vous avez peut-être eu la chance d’assister à l’une des nombreuses activités qu’organise la Brasserie Georges pour son 180 ème anniversaire. Déjà 180 ans, presque deux siècles, ça se fête forcément et la brasserie lyonnaise fait les choses en grand !
Pour la petite histoire…
Sympa le slogan: “Bonne bière, bonne chère”, ça promet un accueil chaleureux et gourmand ! C’est un peu comme un monument à visiter lorsque l’on vient à Lyon, un des rendez-vous incontournables de la gastronomie lyonnaise. La brasserie Georges voit le jour en 1836 créée par Georges Hoffherr. Un alsacien qui choisit les terres entre Saône et Rhône pour installer son usine et distribuer sa bière ! En 1857 la gare de Perrache, juste à côté, ouvre ses portes au transport de marchandises… une aubaine ! Peu à peu, l'”usine” évolue et s’y greffe un restaurant aux saveurs et recettes du terroir lyonnais. Aujourd’hui, c’est dans un cadre chic et traditionnel, mis au goût du jour, stylé art-déco, avec un service chaleureux, que vous pourrez déguster des spécialités Lyonnaises ancestrales.
Au menu de la Brasserie Georges :
Des recettes originales lyonnaises de brasserie, telles que la véritable andouillette, la célèbre gratinée au madère, la quenelle de brochet maison, la volaille de Bresse. Aussi des plats plus typiques élaborés à la brasserie : l’incontournable omelette norvégienne gargantuesque, le banc de fruits de mer… La Brasserie Georges est également réputée pour sa délicieuse choucroute bien garnie. Et oui, ça reste une brasserie.
La bière, à goûter inévitablement, elle est unique et fabriquée sur place !
Bière brune spéciale Anniversaire 180 ans, Brasserie Georges
Lors de ma dernière visite, je me suis littéralement délectée dès l’entrée !
Mousse d’asperges vertes, sauce mousseline, œuf poché, jambon cru et parmesan
Filet de bar rôti et légumes croquants safranés
Et pour finir, j’ai testé la fameuse omelette norvégienne gargantuesque, je n’en suis pas une grande fan mais elle se laisse tout de même manger 😛
Joyeux anniversaire, “wouaah” 180 ans ! Programme des festivités…
Depuis le 18 mai, la Tombola Georges est organisée et chaque jour, midi et soir, un client est tiré au sort et repart avec un cadeau offert par la Brasserie Georges. En Septembre (17 et 18) pour les Journées du Patrimoine, le lyonnais Jean-Luc Chavent contera les histoires insolites et des anecdotes de la brasserie. En octobre, durant tout le mois, un photomaton vintage sera disponible en libre service. Le 22 octobre, Guignol sera présent pour les enfants, les petits, comme les grands 🙂 Et finalement le 18 novembre, le champagne coulera à flots, accompagné de gourmandises, dont le traditionnel gâteau d’anniversaire réalisé par le pâtissier Philippe Urraca !
Horaires:
| lun-jeu: | 11:30 – 23:15 |
| ven-sam: | 11:30 – 00:15 |
| dim: | 11:30 – 23:15 |
Adresse : 30 cours de verdun, 69002 Lyon
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