L’enseigne 100 Montaditos débarque en France et a choisi la ville de Lyon pour installer son premier restaurant. Un concept qui ajoute une ambiance chaleureuse au quartier en pleine évolution du Carré de Soie de Villeurbanne.
100 Montaditos Lyon Villeurbanne – Crédits Photo : Girls Take Lyon
100 Montaditos, vous connaissez ?
Présente évidemment en Espagne, on retrouve aussi l’enseigne au Portugal et en Italie. Depuis 2000, plus de 700 restaurants ont ouvert en Europe, aux États Unis et en Amérique Latine. La marque espagnole a développé un business modèle de franchise qui marche bien. Si bien, qu’elle a été élu meilleure franchise de l’année 2018-2019 d’Espagne. Bravo ! Le concept plait : il est accessible à toutes les poches et ouvert pour tous, entre amis ou en famille.
Équipe 100 Montaditos Lyon Villeurbanne – Crédits Photo : Girls Take Lyon
Mais que sont ces fameux “montaditos” ? des mini sandwichs ! Cent recettes sont proposées et composées de produits typiquement espagnols : jambons crus, fromages, poivrons, viandes cuisinées, tortilla, sauces parfumées… le tout dans différents petits pains. Il y a même des recettes sucrées. Les montaditos coûtent entre 1 et 3 euros.
Crédits Photo : Girls Take Lyon
Pour accompagner les minis sandwichs, quelques olives et une bière “Cruz Campo” sont incontournables pour se croire, presque, en Espagne. Vous pourrez aussi choisir entre, et je vous conseille, l’assiette espagnole, les croquettes de jambon ibérique, les ailes de poulet ( tout est frit, sauf l’assiette 😆 , donc un peu gras, n’en commandez pas de trop car c’est bien consistant).
Crédits Photo : Girls Take Lyon
Comment ça fonctionne ?
Passez la grande porte du restaurant, admirez la jolie déco, on vous installe à une table avec la carte et un bloc pour noter votre commande. Choisissez vos montaditos en notant le numéro correspondant, des tapas si vous en souhaitez, les boissons etc. Dirigez vous vers le bar pour régler directement l’addition. On vous remet un “bipper” qui sonnera pour récupérer votre commande ! Dégustez 😉
Crédits Photo : Girls Take Lyon
Crédits Photo : Girls Take Lyon
Mes Montaditos préférés
Pas facile de faire son choix face à 100 recettes. J’opte pour le typique au maximum et les spécialités pour ma sélection. Voici mes incontournables :
- Tortilla et poivrons de Padrón – 13
- Calamars, roquette et aïoli – 53
- Jamón gran reserva, tomates fraîches et huile d’olive vierge extra – 63
- Poulet, fromage de chèvre, oignons caramélisés, roquette et sauce à la moutarde et au miel- 77
En prenant, 3 ou 4 montaditos, des olives, une tapas, une bonne bière fraîche, je ressors le bidon bien rond. Les montaditos ne sont pas énormes mais assez bourratifs au bout de quelques uns.
Crédits Photo : Girls Take Lyon
Adresse 100 Montaditos Lyon – Villeurbanne
34 rue de la soie, Villeurbanne / Métro A – Arrêt Carré de Soie
Et vous, quels sont vos préférés ?
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