Que diriez-vous de retomber en enfance le temps d’un goûter en compagnie d’autres gourmands ? Voici l’alléchante proposition faite par 2 blogueuses lyonnaises culinaires à une poignée de compatriotes passionnés, comme elles, par les bonnes choses de la table (et le partage de photos culinaires sur les réseaux sociaux).
Le concept
Cet événement, il faut l’avouer, est venu réchauffer un peu le frisquet mois de février, et c’était la troisième édition d’une formidable idée qu’on eut Virginie et Émilie, de créer des goûters à thèmes à Lyon. Le principe est tout simple : réunir des gourmands et leur faire goûter différentes préparations culinaires sucrées. Pas de classements, ni de bons ou de mauvais élèves, l’objectif est juste de partager le plaisir de manger de bonnes choses en groupe (ce qu’on sait faire, sachez-le).
Les deux précédents épisodes s’étaient déroulés à l’atelier de la Food Factory de la Croix Rousse autour de succulentes viennoiseries puis à la Maison Metragram avec de délicieuses bûches de Noël (souvenez-vous, on vous en parlait ici). La formule a fonctionné à chaque fois à merveille car elle est fondée sur un principe tout simple : c’est tellement mieux quand on partage ! Alors pourquoi personne n’y avait pensé avant ?
Le goûter !
Invitées à participer à ce rendez vous sur le thème des « madeleines de notre enfance », pas question de décliner l’invitation pour Aurélie et Magali : le genre de petit moment régressif qui ne se refuse pas !
En coulisse, Virginie et Émilie s’étaient organisées pour effectuer une tournée et une sélection toute personnelle parmi les meilleures adresses lyonnaises : il ne s’agit pas seulement de se régaler avec les réalisations de stars de la pâtisserie lyonnaise, mais aussi de faire des découvertes, voire d’encourager des jeunes entrepreneurs en cours d’installation ou en période de rodage. Ainsi, à côté de la tarte aux pralines de À la Marquise ou du flan pâtissier de la Maison Dias, on pouvait également trouver « L’Impoli », une délicieuse contrefaçon artisanale d’un célèbre gâteau industriel , qu’on ne nommera pas (mais voir photo ci-dessous), réalisée par Mercredi Biscuiterie, qui devrait prochainement ouvrir sa boutique, à suivre…
Cadre idéal pour un moment convivial placé sous le signe de la générosité, le Mob Hôtel, belle adresse du Quai Rambaud à Confluence, s’est gentiment prêté au jeu en accueillant la joyeuse bande dans un petit recoin de sa grande salle. Ce lieu n’est pas seulement un hôtel mais aussi un lieu de vie qui propose une restauration, un large espace bibliothèque ou des cours de yoga (Vous pouvez découvrir tout ça sur le site du Mob hôtel).
Pour ajouter une touche ludique, la consigne avait été donnée à chacun d’apporter un objet symbole de son enfance : c’est ainsi que nos Rubik’s cube, peluche Kiki et autre figurine de Schtroumpfette ont fièrement trônés sur la table. Associés à une jolie vaisselle comme chez Mamie, la mise en scène vintage était particulièrement réussie !
Pas question bien sûr de sauter tout de suite sur les gâteaux, il a d’abord fallut les apprécier avec ses yeux et… son appareil photo ! Ainsi les madeleines, bugnes, tarte aux pralines, et autres marbrés au chocolat, flan pâtissier, et autres rochers à la noix de coco ont d’abord été mitraillés… avant d’être dégustés ! Chacun a pu goûter tout ce qu’il voulait, ce qui ne représente pas moins de 7 douceurs tout de même !
La thématique choisie lors de cette édition hivernale était vraiment une excellente idée : chacun a pu raconter sa madeleine à lui, ses souvenirs de gâteaux chez Mamie ou de goûters d’école…
L’éventail des recettes était large, toutes ces gourmandises ont en commun de ne laisser personne indifférent et de raviver chez tous des jolis souvenirs, de doux moments.
Pas de mélancolie ici, juste une douce nostalgie et la joie des grandes tablées réunies sur le principe du plaisir partagé = plaisir démultiplié ! Chacun est reparti dans le froid le cœur (et l’estomac !) bien remplis ! Dites, Virginie et Émilie, « c’est quand c’est qu’on recommence ?? »
Un grand merci à Virginie et Émilie et aux partenaires qui ont offert gracieusement leurs produits.
Pour retrouver les adresses et les patisseries :
MOB HOTEL, 55 quai Rambaud 69002 Lyon
L’impoli de Mercredi Biscuiterie
Le cake marbré chocolat noisettes du Piémont de Signé Extrait
Les rochers coco de chez Maison Deschamps
Les bugnes, kouign amann et madeleines de Maison Guitel
Les bonbons de Violette et Berlingot
La tarte aux pralines de A la Marquise
Le flan pâtissier de la Maison Dias
Et vous, c’est quoi votre madeleine de Proust? Le goûter qui vous a fait aimer les goûters?
Article à deux mains: Aurélie et Magali 😉
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