Vous cherchez un endroit où manger équilibré après la période fatidique de Noël ? Alors arrêtez-vous dans ce petit restaurant purement lyonnais : Le Jardin de Berthe. N’étant de passage à Lyon que de temps en temps, c’est mon ami d’Explora Lyon qui se charge de me faire découvrir les délices culinaires cachées dans cette belle ville.
Berthe, jardinière en service depuis 1978
C’est au sein du quartier Ainay, dans le 2° arrondissement, que vit le jour le premier restaurant de Berthe. De style rustique, il offre ainsi depuis 1978 des plats plus copieux les uns que les autres ! Je suis sûre que l’on pourrait y faire un concours du plus gros mangeur.
Comme l’illustre cette petite carte, Berthe cultive aussi ses fruits et légumes prés du quartier Opéra avec son deuxième restaurant et son bistrot.
Berthe et le sens des proportions
Comme je l’ai (un peu) expliqué au début de cet article, Berthe offre tout un panel de salades et de desserts qui tendront la peau de votre ventre et mettra à mal votre appétit d’ogre. Prendre un menu relève purement et simplement du défi !
Je m’explique : sachant que j’ai un bon coup de fourchette et que mon appétit est assez vaste, vous vous doutez bien que je ne me suis pas contentée de la seule salade. Cependant, je ne me doutais absolument pas que cette salade ne serait pas comme dans les autres restaurants… Comment dire ? Je crois que le chef a vidé par erreur un paquet de salade de quatre personnes dans mon assiette et en a rajouté encore un peu histoire d’être sûre que je sois rassasiée !
Pareil bien évidemment pour Explora Lyon qui a pris le même menu que moi mais avec une salade différente.
Alors pour voilà pour le contenu de nos deux assiettes :
- en entrée : identique pour nous deux, des ravioles à la crème avec des petits morceaux de tomate rendant le plat à la fois chaud et très frais. Le contraste est assez impressionnant et rompt avec le traditionnel plat de ravioles que vous pouvez trouver dans d’autres restaurants.
- le plat de résistance : pour moi une salade Chevrou, outre la salade de “quatre personnes” dans mon assiette, le chef y a rajouté une pomme de terre coupée en deux avec deux gros morceaux de fromage de chèvre. Pour Explora Lyon, une salade avec des cœurs de palmiers et toute sorte de légumes et surtout: beaucoup de salade !
- le dessert : à ce stade, le dessert faisait surtout office de fin sucrée à mon repas déjà bien copieux. J’ai décidé de prendre quelque chose de léger donc, un velouté de framboise. Je ne me suis pas doutée, vu la consistance du plat que le velouté serait tout aussi copieux. Voyez plutôt !
Bilan ? DÉ-LI-CIEUX !
Après coup, je me dis que les ravioles étaient plus que superflues. Elles m’ont simplement empêché de finir ma belle salade ! Pour ceux qui n’aimeraient pas le gaspillage, vous pouvez demander un doggy bag (pratique encore peu utilisée en France du fait de son caractère plus ou moins mal perçu au sein de notre communauté).
Pour ceux qui préféreraient manger une salade chez eux, vous pouvez aussi commander à emporter ! Très pratique étant donné que vous avez une salade hyper fournie, vous pouvez très simplement commander pour le midi, en manger la moitié et la finir le soir !
J’aime : un peu, beaucoup, à la folie !
Voici donc les quelques raisons qui ont fait chavirer mon cœur pour ce petit restaurant fort charmant.
– En premier lieu, la déco. Je fais partie de ceux qui pensent que la décoration d’un restaurant est aussi importante que la nourriture qu’on y sert. Je me vois mal manger dans un restaurant sans décoration, aux murs blancs sans aucune « âme » (si j’ose m’exprimer ainsi). Ce qui m’a le plus attiré c’est sa décoration rustique avec des petites pierres sur les murs. Cette ambiance me rappelle mon enfance et mes vacances chez ma famille au cœur de l’Italie.
Outre cela, vous trouverez quelques petites œuvres d’arts accrochées, qui égayent encore plus la pièce et lui donnent cette touche contemporaine qui me plait tout autant. Petit clin d’œil d’ailleurs au tableau mettant en scène une fille au ski se remettant du baume à lèvre…Ne me demandez pas pourquoi mais il m’a bien fait rire.
– Ensuite, les plats : bien entendu, si vous avez un appétit d’oiseau ayant déjà mangé trois graines de tournesol, vous n’arriverez pas au bout de votre salade. Par contre, si vous êtes une insatiable mangeuse de salades alors ne vous attardez pas et rendez-vous dans ce restaurant. Je ne sais pas pour vous mais je n’ai jamais vraiment apprécié ces restaurants qui vous servent des plats très peu fournis où vous n’avez presque rien à manger et où vous devez aussi manger vos couverts pour satisfaire votre estomac ! J’aime manger et ce, sans pour autant me ruiner la santé ou faire dans l’excès de plats gras ! Alors le Jardin de Berthe est pour moi un petit coin de paradis !
– Enfin, l’accueil ! Comme je l’avais déjà précisé, j’aime être bien accueillie dans un restaurant. Pour moi c’est aussi important que tout le reste. Chez Berthe, les avis furent mitigés. Pourquoi ? Pour ma part les serveurs étaient ma foi sympathiques et aimables. Le sourire bright of course et la politesse qu’il convient d’avoir avec les clients. Seul bémol, notre arrivée fut célébrée par un « bonjour » un peu froid. Finalement, ce petit faux pas fut vite rattrapé par l’amabilité des cuisiniers et des autres serveurs.
Pour mon ami, Explora Lyon, l’accueil fut assez froid comme je l’avais souligné et le serveur ne regardant que moi, il fut un peu déçu de voir qu’on ne s’occupait pas vraiment de lui (mon charme naturel faisant ravage, je peux comprendre que l’attention se soit tournée essentiellement vers moi).
En bref, j’aime ce restaurant lyonnais, son concept et je vous invite vivement à y faire un tour ! Peut être nous y croiserons nous une prochaine fois.
Le jardin de Berthe
Ainay : 3 rue de Fleurieu, Lyon 2
Opéra : 21 rue de l’arbre sec, Lyon 1
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