Les délicieux bocaux de La petite Ferme

07/12/2023  Par Sophie Duarte
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Que de chemin parcouru depuis la création de la première boutique à Lyon, en 2020, de La Petite Ferme !
En effet, malgré le contexte covid, Laurent Thomas, chef et fondateur, a su faire évoluer son entreprise grâce à son talent et à ses délicieuses recettes mijotées. Son concept est pourtant simple, et c’est ce qu’on adore : une cuisine faite maison avec des produits locaux et vendue dans des bocaux à emporter ou en livraison. Une deuxième boutique traiteur a ouvert ses portes à Vaugneray, dans l’ouest lyonnais.

Au menu…

Toujours des recettes de saison, des grands classiques revisités avec des produits de saison… vous l’aurez compris, ici c’est gourmand et DE SAISON. La Petite Ferme tient aussi à sourcer ses produits localement. Vous trouverez régulièrement en plat du jour : des risottos, gnocchis, de la tartiflette, du poulet aux girolles, du pavé de saumon avec pommes de terre ratte ou encore de la volaille de Bresse.

De nouvelles propositions avec la nouvelle boutique de Vaugneray

Avec un espace plus grand, La Petite Ferme pourra proposer plus de tartes salées, de salades et de desserts. Tous les plats proposés en portions individuelles le seront aussi dans de nouveaux formats :  des barquettes en aluminium pour deux à douze personnes.

Crédits Photo

Le système de consigne

la-petite-ferme-lyonRavioles

La Petite Ferme propose ses plats dans des bocaux recyclés et consignés à hauteur de 50 centimes (10 000 bocaux rapportés par les clients chaque mois). Les soupes sont servies dans des contenants en cellulose et les nouvelles barquettes en aluminium seront recyclables et fabriquées localement.

plat-a-emporter-lyonDélicieuse soupe butternut

 

Infos La Petite Ferme

  • 32 rue Ney, 69006 Lyon (tous les jours de 11h à 14h et de 18h à 22h)
  • 1 place du marché, 69670 Vaugneray (du lundi au samedi de 10h30 à 15h)
  • Disponible en livraison avec LyonEats, Deliveroo et UberEats
  • Les suivre sur Instagram et Facebook
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Sophie Duarte
Sophie Duarte
Après 6 ans d'absence, je retrouve enfin ma ville natale. Impressionnée par Lyon et son évolution dans les domaines de la gastronomie, la culture et l'entrepreneuriat, je décide de créer l'association et le webzine Girls Take Lyon. Ma volonté est de partager de façon indépendante le meilleur de nos expériences dans la ville et les environs afin de vous en faire profiter. Photographe indépendante et entrepreneuse, la ville s'ouvre à moi pour créer de beaux projets avec mon équipe rédactionnelle unique et fabuleuse, les Fenottes !
https://www.sophieduarte.com





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