Ephemera vous promet une expérience culinaire unique !
Des restaurants éphémères sur des thèmes captivants à Lyon, de Février à Juillet 2020.
Concept et créateurs du projet Ephemera
Cinq jeunes diplômés dynamiques et créatifs portent ce projet. Ils se sont connus à l’Institut Paul Bocuse. En cuisine, on retrouve Pierre-Arthur & Loris et en salle Annaïg, Jade et Marthe. Tous souhaitent mettre en oeuvre une expérience gustative mais aussi sensorielle en créant des mises en scènes spectaculaires. Le but : emmener leurs convives dans un monde imaginaire et leur faire vivre une réelle aventure. Bien que la mise en scène soit importante dans le projet, parfois même fantaisiste, la technique culinaire et le savoir-faire du service seront de mise. On a hâte de voir ça !
Durant six mois, de février à juillet, se succéderont donc six restaurants thématiques éphémères. Ces thèmes restent secrets avant le mois en cours. On sait d’ores et déjà que celui de février portera sur le monde de « Charlie et la Chocolaterie« .
Infos pratiques – Ephemera :
L’expérience se fera à la Cuisign, au 5 rue Capitaine Robert Cluzan, Lyon 7 à partir du 7 février 2020. La carte proposera un menu unique composé de 5 plats à 45€.
Pour suivre toutes les actualités, dont l’ouverture des réservations, le lieu, les dates et les indices sur les thèmes à venir, rendez vous sur leur compte Instagram !
Horaires : les services seront du jeudi au dimanche 19h-23h et le midi du samedi au dimanche.
Vous pouvez aider le projet : collecte Ullule en cours.
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