On ne pouvait pas finir l’année sans mettre en lumière une fois de plus la gastronomie lyonnaise et cette culture de faire bonne chère si présente et importante à Lyon. Sortez les crocs, les gourmandises qui suivent son irrésistibles. Mais ne vous en faites pas si vous ne pouvez pas satisfaire toutes vos envies, nos cher.e.s et talentueux.ses chef.fe.s, traiteurs, pâtissier.es.s, artisan.e.s seront disponibles aussi après les fêtes. 😀
Attention pour certaines boutiques, aujourd’hui c’est le dernier jour pour faire vos commandes !
Votre pain
- ALMA : Lyon 6
Leur baguette tradition est fermentée entre 24 et 72 heures, imaginez leur bon goût ! Différents pains atypiques et beaucoup de qualité dans la confection.
❤️ Démarche de matières premières de qualité et anti gaspi avec leur recette qui utilise les invendus !
➕ Ils ont aussi de délicieuses bûches pour la période de Noël.
- Antoinette // 3 adresses à Lyon
Pas de baguette, ni de croissant, Antoinette vous propose un assortiment de pains au levain naturel, issus de fermentation longue.
❤️ L’effet euphorisant de la bonne odeur en boutique. Les pains énorme à la coupe qui permet d’en prendre de différentes sortes.
➕ Ils font des panettones.
©Antoinette
Traiteurs originaux lyonnais
- Minnà
Foie gras mi-cuit de canard et brioche, tourte de pomme de terre, bœuf Wellington, gravlax de truite et blinis, ça vous tente ? Minnà ne vous décevra pas. Commande.
- Sunnset
En association avec Suzanne, Sunnset a créé des croissants salés super originaux, une idée originale à partager pour votre apéro.
- Joseph Viola / Daniel et Denise
Le chef propose une nouvelle fois une carte spécial fête pour recréer sur votre table un véritable festin et une expérience bouchonomique unique. De l’entrée au dessert pour commander, rdv dans les restaurants, à l’épicerie Daniel & Denise ou par téléphone au 04 78 62 78 96.
- Bouchon Comtois
Si vous cherchez une épicerie fine et gourmande, ne vous posez plus la question de la qualité, vous êtes au bon endroit. Didier, propriétaire et passionné, source lui-même tous ces produits. C’est un restaurant et une boutique, 129 Rue de Sèze, 69006 Lyon.
Une ribambelle de bûches à Lyon
- Dorner Frères
Cette année, les spécialistes de la pâtisserie haut de gamme ont créé une carte de bûches avec des créations délicieuses. Chocolatée, aux marrons ou plus fraîche au yaourt. Et inédit, découvrez leur bûche signature en forme de lion : Lion de Lyon, au chocolat, à la noisette, et à la fleur de Cazette, que l’on trouve uniquement en Bourgogne.
➡ 91 boulevard des Belges, 69006 LYON / 04 72 83 96 28 / dorner-freres.fr
- Bouillet
C’est un déluge de bûches qu’a créé Sébastien Bouillet pour ravir tous les becs sucrés. Il a misé sur ses classiques et best-sellers de ces dix dernières années. Disponibles dans toutes les boutiques y compris l’atelier de Miribel, vous trouverez aussi des panettones aux raisins secs et écorces d’oranges confites…
- Les Éclaireurs Pâtissiers
Alternatives originales aux bûches, pourquoi ne pas tentez un autre dessert : les éclairs ! Ils proposent des coffrets d’éclairs sucrés et/ou salés, pas de bûche, mais tout aussi alléchant. Formulaire de commande.
- Mercredi Biscuiterie a sorti des « bûches à l’ancienne », des saveurs classiques et régressives.
- Minnà
3 bûches inspirées de leurs classiques : bûche roulée façon tarte citron meringuée, façon tarte Bourdaloue et façon Orangette. Commandes
- Kiwa café (Korean Coffee Shop)
C’est leur première bûche de Noël (une mousse citron, insert crémeux au sésame noir, yuja et biscuit madeleine sésame). Réservation en boutique ou sur leur Instagram. Date de pick-up : le 23 matin ou après-midi et le 24 matin.
- Mill Factory
Artisan, pâtissier et torréfacteur, le Mill a créé plusieurs bûches dont une avec les chocolatiers Diggers. Un chocolat Tanzanie 72% avec une pointe d’acidité, mousse légère chocolat, namelaka chocolat, praliné grué noisette, et biscuit moelleux noisette.
- Maison Pépin
Pour finir, nous devions saluer le gagnant du premier championnat de la praline avec le titre de meilleure tarte praline du monde. Leur carte.
Retrouvez aussi notre sélection de l’année précédente de bons produits, vins, fromages, …
Bon appétit ! Avec tout ça on espère satisfaire vos papilles.
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