Quand on est invitées aux Halles de Lyon Paul Bocuse par le chef Antonello Cabras pour découvrir son tout nouveau comptoir Lello, on ne se fait pas prier. Et encore moins quand on est accompagnée d’une collègue d’origine sicilienne pour tester cette adresse italienne.
Lello et son concept
Lello, c’est une figure de la cuisine italienne à Lyon depuis plus de dix ans. Originaire de Sardaigne, Antonello Cabras s’est imposé comme une référence dans la ville, avec un positionnement simple : des produits de qualité et un choix pointu de fournisseurs et artisans, une cuisine accessible, des recettes savoureuses qui nous font voyager dans toute l’Italie, en passant par la Sicile et la Sardaigne, et beaucoup de convivialité. Son installation aux Halles Lyon Paul Bocuse en mars dernier marque un nouveau chapitre. J’avais connu la cuisine du chef lorsqu’il était situé rue Paul Bert et j’avais hâte qu’il ouvre de nouveau !
©️ Chef Antonello Cabras- Girls Take Lyon
Entre la déco, les assiettes colorées et l’ambiance, on se croirait presque dans un petit café-resto d’un village italien.
On mange quoi chez Lello ?
©️Girls Take Lyon
On s’installe au comptoir, on commence par un spritz au limoncello, frais, bien équilibré, ça met dans l’ambiance. La planche charcuterie-fromages qui suit est soignée : les produits sont délicieux et de qualité, sans fioriture juste du bon produit mis en valeur.
©️ Girls Take Lyon
Vient ensuite le plat signature, la pasta bianca.
©️Tagliatelles fraiches maison – Girls Take Lyon
©️Girls Take Lyon
Les tagliatelles maison sont cuites al dente, puis travaillées directement dans une meule de parmesan. Le mélange se fait devant vous, c’est beau à regarder et encore meilleur à manger ! Proposée avec de l’huile de truffe, c’est le genre de plat qui déclenche des « hmmm » par dizaine.
©️Girls Take Lyon
Le comptoir propose d’autres plats du jour sur ardoise, par exemple des arancinis, parmigiana, …
Le tiramisu en dessert confirme le niveau. Léger, bien dosé en café, gourmand sans être lourd. Le chef Antonello a décroché la 3ème place au championnat du monde en 2023, et ça se sent.
©️Girls Take Lyon
Pourquoi on valide Lello ?
Ce qui fonctionne ici, c’est l’ensemble. On peut manger sur place, emporter, ou repartir avec quelques produits, ou les trois ! Le service est chaleureux et efficace, l’ambiance des Halles fait le reste. Une adresse à retenir, sans hésitation. Nous nous sommes régalées (validé par l’amie sicilienne), c’était un sans faute !
💡 Nous avons été invitées par Lello et comme toujours, on ne parle que de ce qu’on teste, valide et recommande vraiment.
Comptoir Lello à Lyon | Informations pratiques
- Adresse : Halles de Lyon Paul Bocuse, 102 cours Lafayette, Lyon 3ème
- Horaires : Du mardi au dimanche, 8h-18h30 / 15h le dimanche.
- Site web – Instagram
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