Quand le Tunnel de la Croix-Rousse se transforme en un parcours gourmand d’1.7km … Eh bieeeeen on y va !!!
L’entrée était de 5€ par personne et pour 10€ supplémentaires, on vous donnait 5 jetons… Jetons qui permettaient de réclamer des petites choses à grignoter à chaque stand (Miam ! ). Et au cas où une situation de manque se présentait… des dealers officiels ainsi que des distributeurs de jetons étaient placés un peu partout dans le tunnel. Nous sommes arrivés vers 21H donc le trafic du tunnel était beaucoup plus fluide qu’à 18h. L’évènement était tellement hors du commun que tous les lyonnais (ou presque) s’y sont rendus… causant ainsi des problèmes d’organisation dont vous avez certainement entendu parler. Mais on est optimiste et on se dit que la prochaine fois, tout ceci sera mieux rôdé !
A l’entrée nous sommes accueillis par une soupe de bienvenue, mais attention, pas n’importe quelle soupe, celle de Monsieur Paul Bocuse, svp !!! Alors forcément ça se bouscule au portillon… Enfin, nous avons le gobelet servi par les étudiants de l’Institut Paul Bocuse… et on y découvre une soupe de 28 ingrédients (légumes, pâtes, viande… ) .
Hummm un pur délice pour se réchauffer… Et il est déjà temps d’avancer.
On découvre le décor réalisé spécialement pour l’occasion : des vidéos sont projetées dans le tunnel créant un univers hors du commun… Un peu similaire à ce que nous pouvons croiser à Lyon un 8 décembre. Des ballons roses voltigent de parts et d’autres du tunnel… C’est magique ! Mais surtout… Là commence le défilé des restaurants éphémères tous installés pour l’occasion.
Parmi eux nous avons pu voir celui de L’Étage (Terreaux), la Brasserie Georges, Big Fernand, le Ninkasi… Des cours de cuisine en direct proposé par L’Atelier des Chefs et l’Atelier des Sens. De nombreuses marques sont aussi présentes : Michel et Augustin, Perrier Mixology, Valrhona, les sirops 1883… Ainsi que de nombreuses maisons lyonnaises : Sibilia (Charcuterie traditionnelle lyonnaise), Guyot (vins), la boucherie Trolliet…
Et plus nous nous engageons dans le tunnel, plus nous en avons plein les yeux : sculptures en chocolat et dégustation bien sûr de chez Valrhona, panier de légumes bio, sirops aux saveurs introuvables (on a opté pour celui au nougat contre un petit jeton), plateaux d’huîtres, dégustation de vins, champagnes et cocktails, des produits du terroirs, étals de poissons, …
Un spécial BIG up au plus grand plateau de fromages du monde !!! 365 fromages… 50 mètres linéaires répartis sur 4 niveaux…. Ça, c’était vraiment à voir ! Je salive ! Et à ce même stand pour 2 jetons, un petit plateau de fromages en échange. Plusieurs zones de dégustation sont installées dans le tunnel : il est temps de s’asseoir et de MANGER !!!
1.7km, c’est long ! Nous commençons tout de même à sentir le froid de la Saône … On arrive à la fin du périple et un DJ nous accueille sur un dancefloor aménagé !
Nous n’avons qu’une chose à dire : BIG c’était un BIG SUCCÈSS !!! À tel point que certains stands ont été dévalisés en 1h ! Nous attendons avec impatience la deuxième session : une chose est sûre on y sera ! Prévue initialement pour dans deux ans, la prochaine animation gastronomique du tunnel de la Croix-Rousse risque d’arriver plus tôt que prévu. Certaines rumeurs affirment que devant un tel succès (10 000 personnes contre 5 000 prévues par les organisateurs), d’autres évènements similaires devraient avoir lieu cette année.
On vous tient au courant 🙂
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