À seulement 30 minutes de Lyon, Vienne s’affirme comme une destination gastronomique de premier plan. Entre marchés animés, tables étoilées et événements culinaires, la ville promet une escapade savoureuse pour les amateurs de gastronomie. Que vous recherchiez des produits du terroir ou des expériences culinaires inédites, Vienne saura ravir vos papilles !
Vienne, carrefour de la gastronomie française
Vienne est une destination idéale pour une journée ou un week-end placé sous le signe de la gastronomie. Entre marchés, restaurants et événements, la ville offre une expérience culinaire complète et authentique.
Fin avril de cette année, Vienne a accueilli pour la première fois l’événement annuel du magazine indépendant Le Cœur des Chefs, qui met en lumière les acteurs de la gastronomie, producteurs, fournisseurs et chefs. Réunissant près de 200 professionnels de la restauration, dont de nombreux chefs étoilés Français, Suisses et Belges. Organisé par les chefs étoilés Patrick Henriroux et Philippe Girardon, cet événement souligne le rôle central de Vienne dans la gastronomie française !
Crédits photos : ©️ Girls Take Lyon
La ville de Vienne compte deux restaurants étoilés : La Pyramide, Maison Henriroux et La Table de Philippe Girardon au Domaine de Clairefontaine. Ces établissements offrent une cuisine d’excellence, mettant en valeur les produits locaux et le savoir-faire culinaire. Les deux chefs partagent des valeurs communes dans la vie et en cuisine, notamment celle du partage et des bons moments autour de produits de qualité.
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La Pyramide, Maison Henriroux : Ce restaurant mythique, doublement étoilé au Guide Michelin depuis 1992, est dirigé par le chef Patrick Henriroux. Le chef perpétue une cuisine raffinée et inventive dans un cadre élégant en plein centre de Vienne.
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La Table de Philippe Girardon : Le Domaine de Clairefontaine est situé à Chonas-l’Amballan, à quelques kilomètres de Vienne, cet établissement étoilé offre une cuisine gastronomique mettant en valeur les produits du terroir, dans un cadre bucolique et élégant.
💚On vous parle aussi de la cuisine du chef Girardon, de gastronomie, culture et nature à Vienne ici. 
Crédits photos : ©️ Girls Take Lyon
Le grand marché du samedi : un incontournable
Chaque samedi matin, le centre-ville de Vienne s’anime avec l’un des plus grands marchés de France. Il s’étend sur 6 km et rassemble environ 300 commerçants. On y trouve une grande variété de produits : fruits et légumes frais, fromages (dont l’AOP Rigotte de Condrieu), charcuteries, poissons, du pain. Des petites merveilles qui se marient merveilleusement bien avec un vin de Condrieu. Le marché de Vienne est une institution vivante, l’ambiance y est conviviale, rythmée par les échanges entre producteurs passionnés et visiteurs gourmands. Vous pourrez même y croiser des chefs qui choisissent leurs ingrédients du jour, mais pour cela il faudra se lever tôt !
C’est l’endroit idéal pour découvrir les spécialités locales et faire le plein de saveurs. On peut aisément faire ses emplettes et se faire un apéro au café du coin.
Sans oublier les boutiques et artisans à découvrir dans le centre de Vienne, chocolaterie (Chocolaterie Panel et ses « galets du Rhône »), pâtisseries, distillerie…
Crédits photos : ©️ Girls Take Lyon
💡 Explorez le marché avec une visite guidée, qui comprend une sélection de produits et leur dégustation !
Sélection de bonnes tables à Vienne
Outre ses restaurants étoilés mentionnés, Vienne regorge d’adresses gourmandes :
- Petit frère du Domaine de Clairefontaire, Le Cottage propose une cuisine bistronomique avec un menu créé par le chef Girardon. Avec des saveurs dauphinoises, des produits locaux et du marché, l’ambiance est conviviale et chaleureuse, le cadre est lumineux et moderne. On s’y régale !
(616 Chemin du Marais, 38121 Chonas-l’Amballa, 10 minutes de Vienne)
Crédits photos : ©️ Girls Take Lyon -
Alquimia : propose une cuisine inventive, savoureuse et raffinée, et un éveil des sens dans son concept culinaire. On aime aussi son service attentionné.
(6 Rue de la Table Ronde, 38200 Vienne) -
Muse : une table moderne, avec cuisine ouverte, offrant une expérience culinaire française et unique. Les plats sont savoureux et extrêmement bien confectionnés.
(4-6 rue du Musée, 38200 Vienne)
Crédits photos : ©️ Girls Take Lyon
- Bistrot 17. Cuisine bistronomique, avec des produits de saison, une transparence sur leurs fournisseurs, du goût et de la saveur dans l’assiette ! Le lieu se prête à la gourmandise de l’entrée au dessert avec la juste finesse. La sélection de vins est minutieuse et locale, de jolies pépites à accorder avec les mets.
(17 Rue du Musée, 38200 Vienne)
Crédits photos : ©️ Girls Take Lyon -
Ô Bievva : une cuisine bistronomique mettant en avant les produits locaux et la cuisine de produits de qualité, bruts et frais. À la carte, beaucoup de poissons, de beaux morceaux de viandes, des légumes.
(20 rue Boson, 38200 Vienne) - Enfin, testez la spécialité de Vienne : la Crique ! J’ai pu goûter la fameuse galette de pommes-de-terre râpées chez l’Estancot. Ici elle est cuisinée avec de nombreux ingrédients au choix, foie gras, noix de St Jaques et gambas, du filet de bœuf charolais, et même de l’andouillette ou des œufs en meurette !
(4 rue de la Table Ronde, 38200 Vienne)
Ces établissements témoignent de la richesse et de la diversité de la scène gastronomique viennoise.
Les événements gastronomiques à ne pas manquer à Vienne et Condrieu
Vienne et ses environs proposent plusieurs événements culinaires tout au long de l’année. On vous en a sélectionné quelques-uns, qui se marient toujours avec de la musique ou de la culture !
Vienn’à Table : une balade gourmande au cœur de la ville
Avis aux becs fins et aux amoureux de balades insolites : le samedi 24 mai, Vienne vous sert le plus délicieux des parcours urbains ! Vienn’à Table, c’est une vraie déambulation gourmande dans les ruelles du centre historique. Ce food-tour est une chasse aux saveurs et l’occasion de découvrir les produits et talents de Vienne offrant des dégustations de bouchées salées et sucrées accompagnées de vins locaux. C’est aussi une façon d’en savoir plus à propos du patrimoine de la ville. Sympa la visite !
Crédits photo : ©️Vienne Condrieu
Tarif : environ 30€/personne, réservation conseillée par ici.
4 départs selon le créneau réservé : 11h30, 12h, 12h30, 13h
Les brunchs musicaux de Caravan’Jazz
Avant le festival Jazz à Vienne, Caravan’Jazz initie les festivités avec différents concerts dans les communes de Vienne. Les restaurateurs et viticulteurs locaux proposent d’accompagner les concerts des dimanches 1er juin à Chasse-sur-Rhône et 8 juin à Longes avec un brunch jazzy, en mode épicurien et épicurienne.
Crédits photo : ©️ Jazz à Vienne
Tarif brunch : adulte : 35€ et enfant (moins de 16 ans) : 22€. Comprenant boissons et buffet. Infos et réservations.
AAʼIN : un festin musical et gustatif venu des plaines d’Amérique latine
Préparez vos papilles autant que vos oreilles : AAʼIN, c’est une invitation à découvrir les saveurs et les sons des terres métissées entre Colombie et Venezuela. Au cœur de cet événement inédit, un voyage sensoriel mêlant gastronomie et concert aux rythmes afro-colombiens, flamenco ou encore jazz.
Entre cumbia, joropo et plats authentiques, c’est une immersion qui se savoure autant qu’elle s’écoute, au Musée gallo-romain de Saint-Romain-en-Gal.
Crédits photo : ©️Vienne Condrieu
➡ Entrée libre – Propositions salées entre 5 et 10 euros. – Infos et réservation.
ViaGusta, un événement qui a du succès
Événement souvent pris d’assaut dès l’ouverture de la billetterie, ViaGusta est une escapade bistronomique le long de la ViaRhôna, ponctuée de cinq étapes savoureuses entre Vienne et Condrieu. Préparez vous donc pour l’an prochain, notez-le dans vos agendas… car c’est à faire ! Pour entamer les beaux jours avec gourmandise, Vienne organise une virée à vélo avec des étapes gourmandes avec des accords mets et vins, préparés par des chef.fe.s, le long de la ViaRhôna.
💡 Retrouvez l’expérience d’Alexandra : ViaGusta, le rendez-vous gastronomique sur la ViaRhôna.
Crédits photo : ©️Girls Take Lyon
Infos pratiques – Vienne
Accès : Vienne est accessible en train depuis Lyon en environ 20 minutes, en voiture via l’A7.
Office de tourisme : Vienne Condrieu Tourisme
Vienne est une escapade gourmande riche en découvertes et en saveurs.
On vous invite à explorer cette destination gastronomique d’exception !
Crédits Photos : ©️Salomé Imboden, ©️Vienne Condrieu, à la Une : ©️ Sophie Duarte – Photographe
ℹ️ Cet article a été rédigé dans le cadre d’un Partenariat de contenu sélectionné par Girls Take Lyon avec l’Office de tourisme de Vienne Condrieu.
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